Bahan-bahan yang harus di siapkan :
Bahan utama :
- 500 gram ikan nila
- 2 sendok makan kecap manis
- air asam jawa secukupnya
- garam dapur secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Alat yang di gunakan :
- tempat bakaran dan arang/kompor
Bumbu - bumbu :
- 10 buah cabai merah
- 4 buah tomat merah
- 5 siung bawang merah
- Langkah pertama , siapkan cobek lalu haluskan lah bumbu - bumbu yang ada di atas sampai halus
- Kemudian , Tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan tersebut hingga harum
- Dan setelah itu masukkan kecap manis, air asam jawa masak lah sampai mendidih lalu angkat dan bagi menjadi dua bagian
- Selanjutnya , bersihkan lah ikan nila sampai bersih
- Jika sudah bersih Celupkan ikan nila pada salah satu bumbu yang di tumis tadi lalu diamkan selama 5 menit kemudian , bakar lah ikan nila tersebut sampai benar-benar matang
- Lalu , Lumuri dengan bumbu yang satunya
- Dan kemudian sajikan dengan didampingi sambal dan lalapan daun mentimun serta daun slada
- Atau sesuai selera anda
Itulah cara membuat ikan nila goreng pedas , cukup mudah dan praktis kan . Selamat mencoba . . .
By : silvianizah