cara memasak Tumis Kangkung

Cara memasak Tumis Kangkung

Sayuran kangkung yaitu jenis sayuran yang selain untuk dinikmati saja juga baik untuk dijadikan obat tidur, karena kandungan yang dimiliki nya mampu untuk dijadikan obat tidur. Nah, bagi anda yang susah tidur segeralah mencoba memasak resep ini. Hhe

Sayur kangkung sendiri sangat mudah di dapatkan di pasar dengan harga beli yang sangat murah. Bahkan kitapun bisa menanamnya sendiri jika ingin mendapatkan kangkung yang lebih banyak dan alami.

Selain bahan utamanya yang mudah untuk membuat tumis kangkung, bumbunya pun untuk membuat tumis kangkung yang enak sangat sederhana dan dapat diperoleh dengan mudah karena sering dijadikan sebagai bumbu dalam setiap masakan. Bumbu-bumbu tersebut adalah seperti bawang merah, bawang putih, gula, garam dan kecap manis.

Bahkan jika ingin merasakan sensasi rasa yang berbeda, masakan ini bisa juga dikombinasikan dengan bahan-bahan seperti udang, telur puyuh, tauco.

Tapi jika mungkin   tidak bisa mendapatkan bahan-bahan tambahan tersebut, kita masih bisa membuat tumis kangkung yang sederhana kok dengan rasa yang tentunya juga enak.

Di bawah ini saya memberitahukan resep tumis kangkung yang sederhana... berikut uraiannya !!!

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tumis Kangkung :

• 3 ikat kangkung yang segar dan bagus
• 3 siung Bawang Merah 
• 2 siung Bawang Putih 
• 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng,
• 3 buah cabe merah   
• 150 ml Air bersih
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya
• Kecap Manis secukupnya
• Penyedap rasa jika perlu

Langkah-langkah untuk Membuat Tumis Kangkung :

1. Langkah pertama, bersihkan kangkung dengan air mengalir sampai bersih. Lalu, potong potong kangkung dengan ukuran yang sama dan usahakan ambillah bagian yang muda nya saja
2. Kemudian, kupaslah kulit bawang merah, bawang putih, lalu iris iris tipis. Dan iris menyerong bagi cabe merah
3. Siapkan wajan berukuran sedang di atas api kompor sedang, kemudian panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah yang tadi di iris sampai mengeluarkan aroma harum.
4. Dan Masukkan pula irisan cabe merah. Jangan lupa untuk mengaduk-aduknya
5. Selanjutnya memasukkan kangkung yang sudah di potong potong tadi. Aduk aduk lagi sebentar, tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai setengah layu kangkungnya
6. Setelah itu, Tambahkan gula, garam, penyedap rasa  dan kecap manis, secukupnya aduk aduk hingga tercampur  merata jangan  masaklah terus sampai bumbu meresap dan menyerap kedalam kangkung.
7. Jika kangkung sudah layu dan anda sudah yakin bahwa sudah matang. Maka Angkatlah dan Hidangkan di piring cantik anda.

Resep tumis kangkung sangat cocok di hidangkan dengan nasi putih pulen dan tempe krispy begitu pula akan nikmat bila di padukan dengan krispy bayam juga.
Akan menambah kenikmatan jika di santap ketika masih hangat.

Itulah resep tumis kangkung sangat mudah kan... silahkan di coba para ibu....

by; Baijah