Kandungan Gizi dan Manfaat Terong Ungu

Terong Ungu mempunyai kandungan yang sangat baik dan sehat , karena kekayaannya akan nutrisi dan vitamin sehingga menjadi pilihan makanan bagi pengkonsumsi.

Terong Ungu ini yaitu salah satu jenis tanaman yang sama dengan kentang yang akan ke kayaannya terhadap nutrisi dan vitamin. Berikut ini beberapa kandungan dan manfaat yang di miliki terong ungu : Jenis Kandung yang di Miliki nya yaitu seperti :

• Folat

Folat ini berfungsi sebagai kofator kimia dalam produksi bahan selular baru, produksi nya dalam pertumbuhan janin serta sel darah merah pada ibu hamil. Dalam 14 mikrogram folat, terdapat 4 persen dari RDA untuk wanita hamil serta menyusui dan juga untuk pria.

• Riboflavin

Riboflavin ini sama saja dengan vitamin B-2, Riboflavin ini bekerja untuk mengubah karbohidrat, protein, dan lemak untuk menjadi energi. Enzim riboflavin ini juga dapat mendeteksi bahan kimia yang berbahaya dan mendukung dalam pemecahan dan penghapusan obat . Dalam satu cangkir rebus terong mengandung 0,02 riboflavin yang sekitar 2 persen RDA.

• Niacin

Niacin ini di kenal juga sebagai vitamin B-3 yang merupakan vitamin yang dapat larut dalam air yang dapat mengubah protein, karbohidrat, lemak, dan alkohol untuk menjadi sebuah energi dalam tubuh. Niacin juga dapat memproduksi enzim tubuh dari asam lemak dan kolestero.
Dalam rebusan terong sekitar 0,6 miligram niacin atau sekitar 4 persen dalam kebutuhan sehari - sehari.

• Tiamin

Tiamin juga sangat mudah di temukan dalam terong, tiamin sama juga hal nya dengan vitamin B kompleks atau vitamin B-1. Tiamin ini juga dapat berfungsi dalam pembuatan energi dengan pemecahan makanan. Dalam satu cangkir terong mengandung sekitar 0,08 Miligram atau sekitar 7 persen RDA.
Vitamin E dan vitamin K
Vitamin E ini mampu menjadi anti oksidan serta mampu melindungi jaringan dari kerusakan yang di sebabkan oleh bahan kimia yang berbahaya yang di sebut radikal bebas.
Vitamin K mampu membekukan darah dengan membantu dalam produksi yang di perlukan protein.
Terong mengandung 0,4 miligram vitamin E dan juga 2,9 mikrogram vitamin K . Jumlah ini sama dengan 3 persen asupan gizi sehari hari . Manfaat yang di Miliki oleh Terong :

• Melindungi otak

Mampu melestarikan fungsi memori sebab fitonutrien yang di kandung terong ini yang sehingga dapat melindungi sel membran dari segal aspek kerusakan . Membantu pencernaan
Dapat mencegah sembelit dan juga resiko kanker usus besar juga dapat di hilangkan karena kandungan serat yang sangat baik yang di Miliki oleh Terong ini .

• Menurunkan Berat Badan

Terong sangat baik untuk di gunakan sebagai bahan untuk diet karena terong mengandung kadar air yang tinggi namun rendah akan kalori. Dalam hal ini terong dapat di konsumsi dalam bentuk mentah sebanyak mungkin . Menyehatkan Jantung
Hal ini dapat mencegah resiko  penyakit jantung koroner karena terong mempunyai kandungan kalium sehingga dapat menetralisirkan tingkat tekanan darah .

• Membuat Kulit Bersinar

Terong dapat menjaga kulit dan tubuh agar tidak terhidrasi karena kandungan yang di milikinya adalah mineral dan vitamin yang dapat membantu memberikan kulit yang  sehat . Mengontrol Kadar Gula Darah
Terong sangat baik di konsumsi oleh penderita diabetes tipe 2. Selain itu, terong juga sangat baik di gunakan untuk mengatur kadar gula darah dan mengontrol penyerapan glukosa. Sebab, terong banyak mengandung serat banyak dan karbohidrat yang larut yang rendah .

• Melembabkan Kulit Kepala anda

Itulah kandungan dan manfaat yang di miliki oleh jenis sayuran terong. Konsumsilah sayuran yang baik bagi tubuh anda dan sehat untuk organ anda. Jangan salah ambil, salah konsumsi, karena akibatnya akan menjadi fatal untuk diri dan hidup anda .