Bahan - bahan yang harus di siapkan :
Bahan utama :
- 1/2 Kg daging sapi
- 5 batang daun seledri
- 2 ons tepung kanji
Bumbu - bumbu :
- 3 siwung bawang putih
- Lada secukupnya
- Garam dapur secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Langkah pertama , daging yang sangat bagus di cuci bersih
- Kemudian , daging tersebut di haluskan atau di giling sampai halus
- Dan juga untuk daun seledri di cuci dan di iris - iris kecil
- Selanjutnya , kupas lah bawang putih Dan halus kan lah bawang putih beserta lada sampai halus
- Setelah itu , buatlah adonan dengan tepung kanji , di campurkan dengan garam dapur secukupnya dan bawang putih serta lada yang sudah di haluskan , aduk - aduk
- Kemudian , masukkan pula gilingan daging sapi ke dalam adonan dan aduk aduk sampai lumat
- Lalu , bulat - bulat lah sesuai selera anda adonan tersebut
- Selanjutnya , siapkan panci di atas api isi dengan air diamkan sampai mendidih
- Masukkan bulatan - bulatan adonan tadi ke dalam air yang sudah mendidih tadi
- Angkatlah jika sudah empuk dan matang
- Sajikan di mangkuk cantik anda
- Cara menghidangkan nya di taburi daun seledri yang sudah di iris - iris , bawang goreng dan tambahkan kecap juga bumbu penyedap rasa secukupnya
Itulah cara membuat bakso sapi , cukup mudah dan praktis kan . Selamat mencoba . . .
By : Baijah