Semur Daging Ayam

cara masak Semur Daging Ayam

Banyak cara untuk memasak salah satu daging ini... yaitu daging ayam.
Namun, akan lebih enak jika daging ayam ini di pasak dengan bumbu yang kental dan meresap salah satu nya di buat semur daging...
Semur daging sangatlah enak untuk keluarga anda nikmati selain aman untuk dikonsumsi daging ayam ini memiliki serat lemak yang baik bagi tubuh.

Ok berikut resep semur jengkol yang enak dan lezat...

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

• 1 Kg daging ayam yang segar
•  kecap manis atau pedas secukupnya
•  Beras yang sudah di sangrai satu genggaman tangan dewasa
•  ketumbar yang sudah dihaluskan secukupnya

Bahan pelengkap :

•  Lada secukupnya
•  Pala secukupnya
•  bawang merah 3 siwung
•  bawang putih 2 siwung
•  jahe secukupnya
•  sepotong jari kayu manis
•  bawang goreng yang sudah jadi

Langkah-langkah  pembuatannya :

1. Potong-potong daging ayam dengan ukuran sedang. Lalu bersihkan dengan air mengalir hingga brsih
2.  Semua bumbu yang telah disiapkan tadi di haluskan
3.  Kemudian, bumbu yang telah dihaluskan di aduk dengan beras dan ketumbar yang telah dihaluskan.
4. Rebuslah daging ayam yang telah di bersihkan tadi sampai empuk dan lunak. Lalu tiriskan
5. Gorenglah ayam yang telah di rebus tadi sampai matang
6. Siapkan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkanlah bumbu yang telah dihaluskan tadi tambahkanlah air sedikit demi sedikit masaklah sampai matang dan harum
7. Masukkanlah daging ayam yang telah di goreng tadi kedalam bumbu yang ada di penggorengan aduklah hingga tercampur merata
8. Tunggu sampai bumbu menyerap dan meresap ke dalam daging
9. Angkatlah hidangan tadi, matikan api kompor
10. Semur daging ayam siap di sajikan
11. Jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya agar menambah kelezatan dan selera kita

Mudah dan praktis membuat menu makanan yang enak dan lezat ini... selamat mencoba para ibu rumah tangga ..;D

by; baijah