Jamur Krispy
Jamur krispy kerap sering kali dijadikan menu camilan. Apalagi jika jamur krispy nya itu pedas dan gurih pasti tidak akan bosan jika menu camilannya jamur krispy.
Menu cemilan seperti jamur crispy ini kadang kadang dapat digunakan sebagai pelipur keresahan para pekerja.
Selain para pekerja juga Para ibu pun dapat menjadikan menu jamur crispy ini sebagai selingan untuk dijadikan menu camilan pada saat buah hati sedang membuat pekerjaan rumah atau sekedar menunggu jam makan. Dan juga bisa dijadikan menu camilan keluarga pada saat keluarga sedang menonton tv bareng.
Jamur crispy ini dapat dijadikan santapan kapan saja dan di mana saja. Rasa kriuk yang gurih selalu dapat menarik perhatian siapapun. Bahkan mereka yang tidak menyukai jamur pun akan berbalik menyukai menu yang satu ini.
Jamur crispy ini merupakan jamur tiram yang dibalut dengan tepung beras dan tepung maizena yang digoreng hingga renyah. Untuk Pemilihan jamur tiram ini bukan semata karena satu-satunya jenis jamur, tetapi memang diantara yang lain, jamur tiram-lah yang paling kandungan beta-glucan (salah satu komponon penyusun dinding sel jamur) nya mudah diencerkan kembali.
Jamur tiram memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh, jenis kandungan itu seperti mineral, kalori, protein, dan beberapa jenis vitamin memberikan khasiat tersendiri pada jamur tiram, yang berkhasiat untuk menurunkan berat badan dan mengurangi kadar kolesterol berlebih.
Selain itu, bahkan jamur tiram memiliki sifat anti-bakterial dan anti-tumor yang sangat diperlukan untuk tubuh agar terbebas dari penyakit yang di derita.
Jamur crispy ini termasuk kedalam bahan baku organik, sehingga khasiat yang dihantarkan pada tubuh akan terserap secara maksimal oleh tubuh.
Itulah pembahasan mengenai si jamur. Berikut resep yang akan saya bagikan, yuk mari simak di bawah ini !!!
Bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat jamur krispy :
1/2 Kg jamur tiram putih yang bagus dan segar segar
100 gram tepung beras putih
250 gram tepung maizena
1 butir telur ayam negeri
Minyak goreng secukupnya
100 gram tepung beras putih
250 gram tepung maizena
1 butir telur ayam negeri
Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap :
1/2 sendok makan ketumbar
1 sendok makan garam dapur
4 siung bawang putih
1 sendok makan garam dapur
4 siung bawang putih
Langkah langkah untuk membuat jamur krispy :
1. Langkah Pertama, cucilah terlebih dahulu jamur crispy, kemudian peras airnya secara perlahan, setelah itu suwir-suwir sesuai selera anda
2. Kemudian, uleklah semua bahan pelengkap yang tadi di siapkan sampai halus dan tercampur menjadi satu
3. Selanjutnya, siapkan satu wadah yang berukuran sedang lalu satukan tepung maizena dan tepung beras, aduk aduk dan campurkan semuanya sampai menjadi satu
4. Untuk itu , kocok telur ayam pada mangkuk. Kemudian, masukkan bahan yang sudah di haluskan tadi, aduk aduk hingga merata
5. Setelah itu, tuangkan telur ayam yang di campuri bahan halus tadi pada wadah campuran tepung dan tambahkan air secukupnya. Kemudian aduk Aduk adonan hingga tercampur rata
6. Dan setelah itu, masukkan jamur atau langsung saja ceburkan semuanya, dan pastikan semua adonan melapisi permukaan jamur secara merata
7. Langkah Terakhir, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
8. Kemudian gorenglah jamur tunggu hingga berwarna kekuningan. Dan jangan lupa bolak balik agar matang nya merata.
9. Jika sudah matang angkatlah dan tiriskan.
Itulah resep jamur krispy yang gurih dan renyah... mudah dan praktis kan.
Selamat mencoba para ibu...