Bakso biasa memang sudah biasa bagi lidah kita , bakso merupakan makanan favorite di lingkungan masyarakat kali ini , dan bakso pun banyak varian nya sehingga sedikit bingung untuk memilih nya , namun jika kita melihat jenis bahan dasar masakan seperti tahu kadang kala bingung mau di buat apa tahu ini . Untuk itu , berikut saya akan membagi resep mengenai bakso tahu . Berikut resep nya . . .
Bahan - bahan yang harus di siapkan :
Bahan utama :
- 10 biji tahu
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan tepung terigu
- Air kaldu
- Minyak goreng
Bumbu - bumbu yang di haluskan :
- 2 siwung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- Garam dapur secukupnya
Bahan pelengkap :
- 3 batang daun seledri
- Goreng bawang merah yang sudah jadi
Langkah - langkah untuk membuatnya :
- Langkah pertama , haluskan lah tahu dengan di tumbuk
- Kemudian , kocek lah telur dan campurkan telur tersebut dengan tahu kocek kembali
- Bubuhi lah tepung terigu pada campuran tersebut dan aduk - aduk kembali
- Lalu , Bumbu yang sudah di haluskan di campurkan pula pada bahan campuran tadi dan aduk - aduk lah agar tercampur merata
- Bentuklah adonan tersebut dengan bentuk bulat atau kotak , lalu goreng lah pada minyak panas dan bolak - balik agar tidak gosong
- Lakukan lah hal tersebut sampai adonan habis tergoreng semua
- Buatlah kuah dari kaldu yang di beri merica Garam dapur secukupnya
- Masukkan bakso yang sudah matang ke mangkuk dan tuangkan kaldu ke dalamnya
- Irislah kasar daun seledri lalu taburkan pada bakso tahu di atas nya juga taburkan goreng bawang . Bakso Tahu siap di nikmati
Itulah cara membuat bakso tahu , cukup mudah kan . Selamat mencoba . . .
By : Baijah