Resep Balado Ayam Bumbu Ebi

Bahan - bahan yang harus di siapkan :

• 500 gram daging ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 20 buah cabai merah keriting
• 1 buah tomat
• 50 gram ebi kering
• 6 siwung bawang merah 
• Garam dapur secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah - langkah untuk membuatnya :

1. Langkah pertama , bersihkan terlebih dahulu daging ayam dengan air mengalir sampai bersih 
2. Lalu , potong - potong lah daging tersebut lalu rendam lah dalam perasan air jeruk
3. Setelah itu , kupas kulit bawang merah lalu Iris - iris lah halus bawang merah 
4. Selanjutnya , goreng lah ayam yang sudah di rendam tadi sampai matang . Lalu tiriskan dan sisihkan
5. Kemudian , haluskan lah ebi , cabai merah dan tomat sampai halus
6. Lalu , tumis lah bawang merah hingga harum lalu masukkan pula bumbu yang di haluskan tadi 
7. Dan terakhir masukkan lah ayam goreng  , masak lah hingga bumbu meresap 
8. Tambahkan garam dapur , penyedap rasa secukupnya aduk - aduk lah hingga tercampur rata 
9. Jika sudah meresap bumbu nya dan rasa nya sudah pas . Angkatlah dan sajikan 

Itulah cara membuat balado ayam Bumbu ebi , cukup mudah dan praktis kan . Selamat mencoba . . .

By : Baijah