Bosen dengan memasak daging hanya itu - itu saja resep nya adapun memasak daging sapi di pasak resep padang bosan dengan daging sapi di rendang ...
Disini saya akan membagikan resep daging sapi gelaga dengan resep master baijah.
Biar gak terlalu lama langsung saja ke resep-resep gelaga
Berikut saya bagi resepnya untuk membuat gelaga daging . Berikut resepnya . . .
Bahan - bahan yang harus di siapkan :
Bahan utama :
- 1 Kg daging sapi
- 1 ons udang kering
- Bumbu - bumbu :
- Lada
- Kayu manis
- Kembang pala
- Kecap
- Mentega
- Garam dapur
Langkah - langkah untuk membuatnya :
- Daging sapi atau kerbau di bersihkan terlebih dahulu , lalu rebuslah daging ke dalam panci di atas api sedang
- Kemudian , udang kering di tumbuk dan di campurkan ke dalam rebusan daging
- Masukkan kecap satu sendok makan saja , garam dapur , lada bubuk , kembang pala , dan kayu manis secukupnya
- Teruslah daging di rebus sampai tekstur nya empuk dan lunak
- Jika sudah matang , angkatlah dan tiriskan daging nya
- Kemudian , daging tadi di suwir - suwir kecil lalu di goreng dengan mentega sampai kering
- Angkatlah dan sajikan di piring cantik anda
Itulah cara membuat gelaga daging , cukup mudah kan . Selamat mencoba . . .
- By:baijah