Bahan - bahan yang harus di siapkan :
Bahan utama :
- 1 papan oncom
- 150 gram tepung terigu
- Air secukupnya
- 2 batang daun bawang
- 1 ikat daun kemangi
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu - bumbu :
- 3 siwung bawang putih
- Garam dapur secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Langkah pertama , cucilah sampai bersih oncom tersebut lalu tiriskan
Kemudian , potong - potong kotak oncom tersebut
Setelah itu , iris lah halus daun bawang tersebut dan cucilah sampai bersih
Kemudian , buat adonan pencelup dari terigu yang di encerkan dengan air secukupnya jangan terlalu kental ataupun terlalu encer
Masukkan lah irisan daun bawang dan daun kemangi
Haluskan bumbu - bumbu di atas sampai halus
Lalu , masukkan lah bumbu yang sudah di haluskan tersebut ke dalam adonan tepung
Selanjutnya , celupkan potongan oncom ke adonan pencelup
Kemudian , siapkan wajan di atas api sedang dan panaskan minyak goreng secukupnya
Masukkan lah oncom yang sudah di lumuri adonan tepung terigu tersebut ke dalam minyak panas
Bolak - balik kan lah oncom tersebut agar warna nya kecoklatan dan nggak gosong
Jika sudah matang angkatlah dan sajikan di piring cantik anda
Itulah cara membuat oncom goreng , cukup mudah dan praktis kan . Selamat mencoba . . .
By : Silvianizah