Pudding sangat enak untuk di nikmati jika kita santai dan berkumpul bersama keluarga atau teman - teman . Pudding banyak varian nya namun kali ini , saya akan membagi terlebih dahulu untuk membuat pudding nya .
Untuk membuat pudding hanya perlu menggunakan bahan dasar seperti biasa nya yang biasa di gunakan untuk membuat kue lainnya . Namun , tambahan atau pengurangan bahan pasti ada karena dalam sistem resep memang seperti itu . Dan berikut resep nya . . .
Bahan - bahan yang harus di siapkan :
- 2 lonjor agar - agar
- 1 cangkir gula pasir
- 2 gelas susu encer
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok teh vanili
- Syrup secukupnya
- Es batu secukupnya
- Langkah pertama , cucilah terlebih dahulu agar - agar sampai bersih dengan air mengalir
- Kemudian , rendam lah agar - agar tersebut dalam wadah dengan air yang kira - kira 1 mangkuk
- Setelah di rendam beberapa saat rebus lah agar - agar tersebut di atas api sedang
- Tunggulah sampai rebusan agar - agar mendidih
- Jika sudah mendidih , masukkan gula pasir , vanili , susu ke dalamnya lalu aduk - aduk lah hingga tercampur rata
- Rebus kembali sampai mendidih
- Selanjutnya , kocek kan lah telur ayam lalu tuangkan lah sedikit demi sedikit kocekan telur tersebut ke dalam rebusan agar - agar tersebut
- Dan jangan lupa aduk - aduk kembali sampai tercampur dan telur tadi tidak mengental
- Kemudian , angkatlah dan dinginkan dalam cetakan
- Jika sudah dingin iris - iris lah dengan besarnya kira - kira 2 atau 3 Cm , dan untuk cara penyajian nya di beri syrup juga es batu
Itulah cara membuat pudding , cukup mudah kan dan praktis . Selamat mencoba . . .
By : Baijah