Sup Su'un sama hal nya dengan sup lainnya , begitu beragam bahan dasar untuk membuat sup . Sup su'un yaitu sup yang berbahan dasar su'un atau yang mirip dengan mie putih . Membuat sup su'un cukup lah mudah , dan mungkin sudah ada yang tahu untuk resep memasak sup ini . Untuk yang belum tahu resep nya , berikut saya bagi resep nya untuk membuat sup ini . Yuk Simak resep nya . . .
Bahan - bahan yang harus di siapkan :
Bahan utama :
- 1 bungkus su'un
- 1 buah tahu
- 1 butir telur ayam
- 1 mangkuk air panas
- 2 sendok mentega
Bumbu - bumbu :
- 2 buah tomat
- 2 siwung bawang merah
- 1 siwung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- Garam dapur secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Langkah pertama , rendam lah su'un dengan air dingin di wadah baskom
- Kemudian , kupaslah kulit bawang dan iris - iris lah bawang merah dan bawang putih tersebut sampai halus juga tomat di iris kasar
- Dan untuk cabai merah di tumbuk halus juga untuk tahu di iris sedang
- Setelah itu , panaskan minyak di atas api sedang , kemudian tumis lah irisan bawang merah dan bawang putih , di ikuti dengan bumbu yang sudah di haluskan juga , aduk - aduk agar bumbu tidak gosong
- Lalu , masukkan lah air panas yang sudah di siapkan tadi juga irisan tomat . Tunggu lah sampai mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan lah irisan tahu dan su'un yang sudah di rendam tadi
- Tambahkan garam dapur dan penyedap rasa secukupnya, lalu biarkan mendidih kuah nya
- Selanjutnya , masukkan juga telur yang sudah di kocek kan ke dalam rebusan su'un dan aduk - aduk lah agar tercampur rata
- Tunggu sampai mendidih lagi . Dan jika sudah matang semua bahan nya dan juga rasa nya sudah pas . Angkatlah dan sajikan di mangkuk cantik anda
- Bisa di tambahkan bakso untuk penyajian juga sayuran lainnya untuk menambah selera
Itulah cara membuat sup su'un , cukup mudah kan . Selamat mencoba . . .
By : silvianizah