Sudah tau kan dengan jenis sayuran satu ini yaitu kacang merah yang mengandung banyak nutrisi juga khasiat .
Selain itu juga sangat enak untuk di nikmatinya . Contohnya di bikin sayur mayur dan di sini saya akan membagi resep nya . Berikut resepnya . . .
Bahan - bahan yang harus di siapkan: Bahan utama :
- 3 bungkus kacang merah
- 4 siwung bawang merah
- Garam dapur secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 ruas jari lengkuas di memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 potong Asam kandis
- Cabai rawit sesuai selera
- Langkah pertama , cucilah dengan bersih kacang merah lalu masukkanlah pada panci kecil dan tambahkanlah air secukupnya . Yang merendam seluruh kacang kemudian , rebuslah di atas api sedang
- Selanjutnya , geprek lengkuas hingga gepeng dan masukkanlah pada rebusan kacang tersebut , berikut dengan daun salam dan asam kandis di masukkan
- Tunggulah sampai kacang cukup matang dan empuk
- Selanjutnya , kupaslah bawang merah lalu irislah sampai halus
- Setelah itu , gorenglah irisan bawang tadi dengan minyak secukupnya , lalu jika sudah matang masukkanlah pada rebusan kacang merah tadi dengan minyak nya di ikuti juga dengan gula merah , garam dapur , penyedap rasa secukupnya . Jika ingin pedas bisa tambahkan cabai rawit sesuai selera anda , tapi jangan di iris cabai nya langsung masukkanlah saja . Aduk - aduklah agar meresap secara rata.
Itulah resep memasak kacang merah..
Selamat mencoba