Resep bihun goreng

Bihun atau mihun biasa yang ada dalam bahan bakso dan cukup banyak di gemari oleh kebanyakan orang. Selain teksturnya yang lembut juga mudah untuk di konsumsi. Seperti yang saat ini yang akan saya bahas mengenai salah satu resepnya yaitu bihun goreng. Berikut resepnya . . .
Sebelum kita menuju ke cara pembuatan nya mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan dan bumbu-bumbunya yang di perlukan.
Bahan-bahan yang harus di siapkan:

• 1 ons bihun jagung
• 1 bungkus wortel
• 1/2 bunder kol

Bumbu-bumbu:

• 5 butir bawang merah bombai
• 2 siwung bawang putih
• Merica secukupnya
• Garam dapur secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap:

• 2 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• Kecap manis

Cara membuatnya:
Bahan-bahan:

1. Cuci bihun dengan air dingin sampai tidak kering lagi
2. Kupas wortel sampai bersih cucilah  Lalu potong-potong memanjang seperti ukuran sapu lidi. Atau bisa juga di serut oleh parut wortel
3. Cuci bersih kol kemudian potong-potong kecil kol tersebut hingga hampir sama ukurannya dengan wortel namun lebih sedikit besar

Bumbu-bumbu:

1. Kupas kulit bawang merah bombai kemudian di bagi dua bagian. Untuk 3 bawang di iris tipis dan untuk 2 bawang di masukkan ke dalam ulekkan
2. Kupas pula bawang putih dan masukkan ke dalam ulek kan
3. Serta merica juga di masukkan ke dalam ulek kan
4. Dan ulek semua bumbu yang ada di dalam ulekkan sampai benar-benar halus dan tercampur rata

Bahan pelengkap:

1. Cuci bersih daun seledri lalu di iris halus
2. Cuci pula daun bawang kemudian di iris-iris dengan irisan serong
3. Dan untuk kecap untuk penambah rasa

Langkah-langkah untuk membuatnya:

Lihat Gambar

Langkah pertama, siapkan wajan dan panaskan minyak sayur secukupnya

Lihat Gambar

1. Tumis irisan bawang merah
2. Serta masukkan pula bumbu yang sudah di haluskan tadi dan acak-acak agar tidak gosong
3. Masukkan wortel dan kol

   Lihat Gambar

4. Kemudian di susul dengan di masukkan bihun dan aduk-aduk agar matang nya rata
5. Tambahkan garam dapur, penyedap rasa, dan terakhir kecap manis secukupnya
6. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata
7. Jika rasa nya sudah pas. Angkatlah dan masukkan ke dalam mangkuk
8. Taburi daun seledri dan daun bawang di atas nya untuk menambah selera

Itulah cara membuat bihun goreng, cukup mudah dan praktis kan. Selamat mencoba.

By:baijah